Crescita del mercato degli ingredienti alimentari speciali, rapporto di analisi, condivisione, tendenze e panoramica 2022-2028

Si prevede che il mercato globale degli ingredienti alimentari speciali crescerà a un CAGR considerevole del 5,9% durante il periodo di previsione. Il lancio del nuovo prodotto in tutto il mondo da parte degli attori del mercato durante il periodo di previsione è il fattore principale che spinge la crescita del mercato. I nuovi sviluppi nel prodotto supportano anche la soddisfazione della crescente domanda di alimenti salutari, guidando ulteriormente la crescita del mercato durante il periodo di previsione. Ad esempio, nel maggio 2022, Symega Food Ingredients Ltd. ha lanciato “CUISINARY”, una gamma di soluzioni alimentari di alta qualità, inclusi condimenti, salse, rivestimenti e esaltatori di sapidità per cucine professionali. Tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti di alta qualità e mirano a fornire soluzioni alimentari per hotel, ristoranti, ristoratori e servizi di ristorazione rapida.

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Inoltre, a maggio 2022, Bioiberica ha lanciato nuovissimi ingredienti e prodotti presso Vitafoods. L’azienda è entrata in due nuove aree sanitarie: salute dell’apparato digerente, pelle e bellezza e ha anche svelato una gamma di nuove applicazioni alimentari funzionali per il suo ingrediente collagene di tipo II nativo n2 collavant per la salute delle articolazioni. Ad esempio, nel dicembre 2021, BT Sweets ha lanciato un’alternativa allo zucchero botanico. In alternativa allo zucchero da tavola, il suo dolcificante racchiude in sé le stesse proprietà materiche dello zucchero da tavola senza aggiunta di saccarosio o additivi artificiali. Le fibre solubili di origine vegetale che compongono questa alternativa allo zucchero. È un’alternativa che può essere utilizzata in applicazioni asciutte, calde e bagnate e fredde.

Inoltre, nel settembre 2021, la Food and Drug Administration (US FDA) statunitense ha approvato l’estratto di fiori di pisello farfalla come additivo colorante in risposta a una petizione del Color Group di Sensient. L’ingrediente idrosolubile “eccezionalmente stabile al calore” produce sfumature che vanno dal blu brillante e dal viola intenso ai verdi naturali.

Copertura di mercato

  • Il numero di mercato disponibile per – 2021-2028
  • Anno base – 2021
  • Periodo di previsione – 2022-2028
  • Segmento coperto-

o Per tipo

o Per applicazione

  • Regioni coperte-

o Nord America

o Europa

o Asia-Pacifico

o Resto del mondo

  • Paesaggio competitivo, tra cui Archer Daniels Midland Co., Axiom Food Inc., Biocatalysts Ltd., DuPont de Numerous, Inc., Enzyme Supplies Ltd., FDL Ltd. e altri.

Domande chiave affrontate dal rapporto

  • Qual è il tasso di crescita del mercato?
  • Quale segmento e regione dominano il mercato nell’anno base?
  • Quale segmento e regione proietterà la crescita più rapida nel mercato?
  • In che modo il COVID-19 ha influenzato il mercato?

o Deviazione dalle previsioni pre-COVID-19

o Regione e segmento più colpiti

  • Chi è il leader nel mercato?
  • In che modo i giocatori affrontano le sfide per sostenere la crescita?
  • Dov’è l’opportunità di investimento?

Segmento del rapporto sul mercato globale degli ingredienti alimentari per specialità

Per tipo

  • Coloranti alimentari
  • Emulsionanti
  • Sapori Alimentari
  • F&B Start Cultures
  • Conservanti
  • Ingredienti alimentari funzionali
  • Sostituti dello zucchero

Per applicazione

  • Bevande
  • Cibo
  • Alimenti trasformati essiccati

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Mercato degli ingredienti alimentari speciali: segmento per regione

Nord America          

  • stati Uniti
  • Canada

Europa

  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Resto d’Europa

Asia-Pacifico   

  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Resto dell’Asia-Pacifico

Resto del mondo

  • Medio Oriente e Africa
  • America Latina

Profili aziendali

  • Enzimi Amano
  • Amco proteine ​​Inc.
  • Aminola BV
  • Archer Daniels Midland Co.
  • Axiom Food Inc.
  • Biocatalizzatori Ltd.
  • Cargill Inc.
  • Hansen Holding A/S
  • Crespel & Dieters Gmbh & Co. KG
  • DuPont de Numerous, Inc.
  • Forniture per enzimi Ltd.
  • FDL Ltd.

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